Artikelnummer · 6.8413.15B
Swiss Classic Ausbeinmesser - Victorinox
- Zum professionellen Ausbeinen von Fleisch
- In der Schweiz hergestelltes Ausbeinmesser mit geradem Schliff
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Beschreibung
Präzises Ausbeinmesser mit gebogener Klinge
Mit dem Swiss Classic Ausbeinmesser lässt sich Fleisch mühelos vom Knochen lösen. Der ergonomische Griff und die schmale, gebogene Klinge ermöglichen Präzision wie in der Restaurantküche, ob beim Ausbeinen von Hochrippe, Festtagstruthahn oder Lammkeule. Dieses von Köchen, Metzgern und Hobbyköchen verwendete Messer schneidet besonders nah am Knochen und bewahrt so mehr Fleisch für die bevorstehende Mahlzeit.
Klingenlänge 15 cm
Gewicht 74 g