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Coltello per disossare Swiss Classic - Victorinox
- Per disossare la carne secondo gli standard dei cuochi professionisti
- Coltello per disossare con filo diritto, fabbricato in Svizzera
Disponibile
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Descrizione
Coltello preciso per disossare con lama curva
Separate facilmente la carne dall’osso con il coltello per disossare Swiss Classic. L’impugnatura ergonomica e la lama stretta e curva consentono una precisione da cucina professionale, che si tratti di disossare una costata, il tacchino delle feste o un cosciotto d’agnello. Utilizzato da chef, macellai e cuochi di casa, questo coltello taglia vicino all’osso, preservando più carne per il pasto.
Lunghezza della lama 15 cm
Peso 74 g